А вот специи КАРИ & КУРКУМА, это одно и тоже. или нет? спс.

Answer 1

Кари (от тамильского kari) — смесь пряностей на основе корня куркумы, возникшая, по-видимому, в Индии, к настоящему времени широко распространённая повсеместно.
Сама куркума, обладая великолепным запахом, имет слабый, невыразительный и отчасти неприятный вкус, поэтому её «улучшают», добавля другие компоненты. Кари отличается неострым вкусом (хотя бывают и острые варианты смеси) и сильным характерным ароматом.