Все о еде
Войти
Регистрация
Что можно положить в заварнушки (эклеры) кроме белкового крема?
12 годов
назад
от
Елена Крюкова
9 Ответы
▲
▼
0
голосов
Я тоже люблю эклеры. Начиняю их не белковым, а вот таким. 1 стол. ложка растворимого кофе+3 чайные ложечки сахара+ 2 чайные ложечки холодной кипячёной воды. Смешиваешь в чашке (пиалушке) и отдаёшь кому-нибудь тереть смесь, пока кофе не побелет (ну, сильно посветлет) . В микроволновке слегка распускаешь 200 г хорошего сливочного масла, вливаешь 2/3 банки сладкой сгущёнки Берёшь миксер и минут 10 взбиваешь. Перекладываешь туда же побелевший кофе, взбиваешь ещё минут 5 (пока крем не станет изображать из себя дюны) . Крем готов. Не хочешь возиться с кофе, добавь пару ложек рома или хорошего коньяка. Увидишь, за ушами пищать будет у всех, кто попробует.
12 годов
назад
от
ЕВГЕНИЙ ИВАНОВ
▲
▼
0
голосов
много чего. обжареный с луком фарш, икру с маслицем, кусочек малосольной сёмги, паштеты, сырные намазки, грибы обжаренные с луком, запечённые жареные или карамелизированные фрукты, фаршмаг и т. д. и т. п. приятного аппетита.
12 годов
назад
от
Валентина Кочубей (Грецкая)
▲
▼
0
голосов
Крем, приготовленный из смеси взбитых сливок и жирной сметаны (не мене 24 %) с сахаром и ванилином.
12 годов
назад
от
Марьяна Яр
▲
▼
0
голосов
Я купила в этот раз такую густую сгущенку. Вот ей и начинила
12 годов
назад
от
хам
▲
▼
0
голосов
Я больше люблю с заварным кремом, а еще когда-то с паштетом пробовала, тоже вкусно.
12 годов
назад
от
Алёна Фокеева
▲
▼
0
голосов
сливочный крем, шоколадный сливочный крем, крем из сгущенки, крем с добавлением лимона и ещё много чего
12 годов
назад
от
Даша Тропынина
▲
▼
0
голосов
крем из сгущ. молока и слив. масла или заварной крем.
12 годов
назад
от
shepysinka
▲
▼
0
голосов
Любой из существующих кремов, сгущенку вареную, творог взбитый с сахаром до воздушного состояния, и наверное джем или варенье подходящей густоты яблочное или сливовое. Но от варенья, думаю, эклер может отсыреть
12 годов
назад
от
Марина Лапаева
▲
▼
0
голосов
Любой другой крем (масляный, заварной) , варёную сгущёнку, повидло.
12 годов
назад
от
Алексей Васильев
Связанные вопросы
2
ответов
Как отжарить картошку? научился е варить, а вот так сделать что бы она была хрустящей и вкусной как ?
6 годов
назад
от
Catrine
2
ответов
Можно ли смешивать куриный и свиной фарш? Для котлет. Совместимы ли продукты? 1 к 1, например?
1 год
назад
от
Cофия Скобелева
2
ответов
Как ферментировать чай
1 год
назад
от
Анастасия Дворянинова