На чем готовили Японцы до 20 века? На газу или были специальные печи/костры?

Answer 1

До 20 века японцы готовили еду в основном на открытых кострах или в специальных печах. Традиционным способом приготовления пищи была печь камадо, сделанная из глины или камня. Камадо использовали дрова в качестве топлива, и они часто располагались внутри дома или на открытой кухне. Также в Японии использовали очаги и различные виды открытых костров для готовки. Газовые плиты стали широко использоваться лишь в 20 веке с развитием технологий и инфраструктуры.