Подскажите пожалуйста вкусный, без всяких заморочек ( всяких специй, которых не достать) способ запекания форели

Answer 1

к форели только соль и перец
не надо уродовать чудесную рыбу мусором
и никогда не кладите в красную рыбу лимон - от него она становится сухой и бесцветной
вам это скажет любой профессиональный повар
лимон только для белой рыбы

Answer 2

соль, перец, лаврушка , лучок , натираете , кладете внутрь лук и лавруху , в фольгу , или терморукав и на сетку , или просто на угли , к ней , в угли картошку , и запекайте , есть еще вариант с картошкой, вырезаете серединку и фаршируете на фантазию и тоже в фольге и в угли

Answer 3

А так и запекайте, без специй. Можно солью обойтись. Приблизительное время 10 мин на каждые 2, 5 см толщины при 180. На гарнир подойдут свежие овощи, пюре. соус сливочный или тартар.

Answer 4

Если форель целая, обработанная делаете поперек косые надрезы и в них без фанатизма-соль, перец молотый (лучше белый) и лим. сок. Перев. на др. сторону и повторяете тоже самое. Завернули в фольгу и в нагретую духовку гр180 мин 20-30. Если рыба среднего размера сделайте3-4надреза. На мой взгляд-майонез при запекании форели лишний. Лучше сделать отдельно соус. Получается очень вкусно!
Гарнир-картофель или овощной салатик (на мой вкус)

Answer 5

Можно в брюшко положить веточку укропа/петрушки, ломтик лимона, завернуть в фольгу и запечь. Есть с вареной картошкой. Только по мне даже и зелени не надо: в духовку на 15 минут - и готово!