почему на Руси в квашеную капусту добавляли клюкву?

11 лет назад от Кот Бегимот

2 Ответа



0 голосов
1. Была клюква.
2. Для разнобразия.
3. Капуста внутри кочана достаточно стерильна. А клюква - это источник естественных микрорганизмов. С клюквой капуста заквасится быстре и не пропадёт.
11 лет назад от ***Пр@к@зНиЦ@***
0 голосов
потому что на Руси большую часть осени, весны, всю зиму и часть лета ели квашенные овощи. свежие не продавались и так долго не хранились в погребах. вот и пытались люди разнобразить свой скудный стол.
11 лет назад от Федя Иванов

Связанные вопросы

1 ответ
На какой сковороде вы разогреваете еду? у нас тефлоновая, хочу поменять.
8 лет назад от nk
1 ответ
Если бы Вам ежедневно выдавали 100 рублей суточные в течение недели, чтобы Вы на них купили из еды заходя в магазин?
6 лет назад от Jerrypak
4 ответа
что приготовить? подскажите, что приготовить. у меня есть куриное мясо, картошка, помидоры, сыр. чтобы было вкусно)
12 лет назад от Ксения Мамаева