Что такого добавляют в мясо, что при готовке оно плавает в выпарившейся воде и уменьшается чуть ли не в половину?

11 лет назад от Планета Земля

1 ответ



0 голосов
Любое мясо будет плавать, если его не правильно готовить. Сначала нужно "запечатать" мясо до корочки на горячей сковороде, а потом уже что-то с ним делать. Так сок останется внутри.
11 лет назад от Наташа Талия

Связанные вопросы

2 ответа
как маринуете баранью лопатку для запекания целиком на вертеле? Вес около 2, 5 кг. Сколько по времени? Травы какие?
6 лет назад от Валюша
2 ответа
Привезли новый казан, черный. Потер бок шкуркой, обнаружил внутри белый чугун. Можно ли перед обжигом стереть эту дрянь?
11 лет назад от Гулназ Кадыржанова
1 ответ
Какие пельмени взять?
2 года назад от Надежда Киселева