натереть или нарезать картофель для запеканки с фаршем?

Question

готовлю со сметанным соусом и обычно нарезаю тонко картофель, а сейчас думаю попробовать ли натереть или не стоит. из минусов вижу то, что запеканка тоньше получится и не уверена за е структуру потому что бекон хотела бы добавить сверху

Answer 1

Нарезать! Если натрете, то она (запеканка) очень быстро проготовится и может получится сухой

Answer 2

какая вкуснота!
 
я пробовала натертый запеченый картофель, вкусно очень, по другому, верхние стружки прожариваються и получаются хрустящими .
но сама не готовила

Answer 3

Нарежьте большую часть, т. к. в этом способе Вы точно уверены. А с одного конца противня натрите. И если вдруг будет не очень, то пострадает малая часть. А если будет вкусно, то уж точно будете знать, что и так можно. Вот Вы меня так заинтересовали, раньше не думала про натертую. Вот точно проверю на кусочке когда нибудь. :-D

Answer 4

Конечно нарезать! желательно тоненькими кружочками, тогда она хорошо пропечется, и будет с виду приятная, а если натрете, да еще с фаршем перемешаете, да еще со сметанным соусом, то получится хрючево какое-то. (