Хлеб в хлебопечке. Нужен рецепт хлеба (белый, ржаной) на 500г.

Answer 1

белый из расчета на 1 кг :
ХЛЕБ БЕЛЫЙ

Золотистая корочка средня
Вес 1000 г
Время 3 часа 20 минут
 
Ингридиенты:
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 200 мл.
Соль 2 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Молоко 125 мл.
Мука 600 г.
Дрожжи 1, 5 ч. л.
 
Программа «БЕЛЫЙ ХЛЕБ» установлена по умолчанию,
достаточно нажать кнопку «старт»
 
запуск по таймеру
 
После того как контейнер установлен в хлебопечку
Следует выбрать программу, степень подрумянивания
и вес. Рассчитайте время между запуском программы и сроком, к которому вы хотите получить хлеб.
Кнопками + и – задайте время и нажмите кнопку «пуск». На табло высветится индикатор таймера и начнет мигать указатель минут, ведя обратный отсчет времени. Если произошла ошибка, то следует нажать кнопку «пуск» и удерживать, пока не раздастся звуковой сигнал. На индикатор выйдет время по умолчанию. Установите нужное время заново.
 
Ржаной мне не нравится, тесто получается невыкисше, несмотря на добавки солода, панифарина и аграма. пробовала его выпекать и в духовке, лет 10 назад - результат тот же.