Если в плов не положить нут (или как это называется) так что этто уже и не плов?

Answer 1

зиру главное ложить и рис краснодарский номер 4 ну и мясо с морковью
А так можно все что угодно пловом назвать но если ты хоть раз попробуешь хороший плов поймешь что все плов должен быть идеальным иначе это каша с мясом.

Answer 2

Специи: я кладу хмели-сунели (без розмарина в составе! ) и барбарис.
Еще можно: молотый кумин, базилик, кориандр, черный молотый перец, тмин,
лавровый лист (немного! ) , любые другие специи из состава хмели-сунели.
Для любителей: зира, и можно добавить порезанные чернослив и/или курагу - узбеки это любят, а я не очень.

Answer 3

Это как ты хочешь. Плов это мясо+рис+морковь+ (всё что хочешь) . Памирцы к этому набору ещё лук добавляют, армяне гору специй, азербайджанцы вобще уз куры часто готовят. Правил нет, есть фантазия, творчество, любовь к еде. Кулинария это искусство.