Почему яйца плохо чистятся иногда? В холодной воде остужаю и по сроку годности не пропащие.

Answer 1

Надо остужать не полностью, а лишь до того как они станут тёплыми.
Так же можно варить их по другому, например ложить в кипящую воду заране выложенные из холодильника яйца ( чтоб не лопнули от резкого перепада температуры) или даже комнатной температуры, дать покипеть 1-3 минуты и выключить газ, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут. Затем уже охлаждать в кастрюльке под холодной водой недолго, что бы сильно не остыли, так будут и чиститься хорошо и вкус будет намного лучьше.

Answer 2

Варите в кипятке, быстро слейте, ПОДКИНЬТЕ чтоб скорлупа треснула, и залейте холодной водой. Дайте остыть в ней.

Answer 3

Для того чтобы легко и быстро почистить яйцо. Сделай следующие действия. С двух сторон яйца (макушку, и попку) слегка постукай ложкой, чтобы появились трещины. После положи на стол боком и покатай несколько раз от себя и к себе яйцо, скорлупа потрескается, легко почистишь.

Answer 4

если у вас яйца от кур то плохо будут чистится а если яйца магазиные быстро вынуть и подержать 10 минут в холодной воде