Все о еде
Войти
Регистрация
ОВСЯНАЯ мука содержит глютен? овес содержит глютен?
10 годов
назад
от
**оЛЕСЯ**
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Да, содержит. Да его половина злаков содержат, которые "клеятся" - так как глютен - это клейковина. Это значит, что когда вы заливаете злак водой, он через какое-то время превращается в клейковатую массу .
Овсянка вязкая и клейкая и просто растворенный в воде овес тоже - глютен там есть)
10 годов
назад
от
Альф
▲
▼
0
голосов
Да. А полезных продуктов, при ближайшем рассмотрении, всё меньше и меньше. Я есть надо. : ( А нечего. Пичалька.
10 годов
назад
от
Галина Аванесова
▲
▼
0
голосов
Глютен полностью отсутствует только в гречке, кукурузе и рисе. В овсе подобных ему веществ втрое-вчетверо меньше, чем в пшенице, но они есть. Кроме того, проламины овса отличны от пшеничных. Так в пшенице содержится глютен, а в овсе авенин, что не одно и то же.
10 годов
назад
от
Татьяна Исаева
Связанные вопросы
1
ответ
что готовить детям на день рождение, 9лет исполняется?
11 годов
назад
от
Евгений Власенков
5
ответов
Как жарить беляши, чтоб мясо хорошо прожарилось и тесто не подгорело? Начинка из фарша обжаренного не нравится.
12 годов
назад
от
DD DD
4
ответов
Как правильно говорить, посылая кого-либо в магазин за покупками, возьми или купи?
10 годов
назад
от
Мария Шарапова