Как правильно развести раствор кальцинированной соды для обработки яиц? Внутри. для детского сада сколько воды сколько

Answer 1

Этапы обработки яиц:
 
 яйца моются специальной щеткой или мочалкой в теплого 1-2% растворе кальцинированной соды (для чего 100-200 г соды необходимо Растворить в 10 литрах теплое воды) ;
 дезинфицируются в 0, 5% растворе хлорамина в течение 10-15 мин. (50 г хлорамина Растворить в 10 л теплое 50-60 0 воды) ;
 Ополаскиваются под холодной проточной водой;
 чистые яйца выкладываются в маркированную чистую емкость или на чистые лотки.
 
Обработка яиц производится в строго отведенном месте, в маркированных емкостей, маркированным инвентарем. Емкости маркируются сответственно этапам обработки: «мытье яиц», «Дезинфекция яиц», «Чистые яйца». Для ополаскивании яиц используется специальный («Ополаскивание яиц») дуршлаг.