Чем можно заменит кефир в рецепте кекса? Можно водой?

Answer 1

Впринципе водой можно заменить всё, но это может сказаться на вкусе кекса. Я считаю что можно было-бы заменить кефир подкисшим молоком (желательно натуральным, из деревни) , потому-что это тот же кефир, ну ап если ждать нет времени, а подкисшего молока нет, используй просто молоко или какие нибудь жидкие, съедобные продукты.

Answer 2

сметаной (можно развести е водой) йогуртом, простоквашей, ряженкой или майонезом (кстати очень вкусно, но калорийно)
Водой заменять не нужно, кекс может не подняться.