какая получится курица, если её приготовить в пакете для запекания? с хрустящей корочкой или с мягкой?

Question

я хочу приготовить вкусную курицу, обычно готовлю на протвине сверху мажу майонезом со специями, но получается что-то не то, она сухая и не золотистая, а корочка очень мягкая, хочу приготовить очень вкусную курицу, и вот интересно в пакете она какой будет?

Answer 1

Зависит от того, сколько вы е продержите в духовке и при какой температуре. Я делаю и так, и так. Зависит от настроения

Answer 2

будет хрустящая, если перед там как в духовку класть вилкой 2 раза проткнуть.

Answer 3

мягкой, но намного полезне чем жареной на сковороде, а если туда побольше чесночка ум!

Answer 4

На толстом слое соли очень вкусно и с корочкой получается

Answer 5

Мы делали в пакетиках, не получается хрустящей. Сочная, вкусная, прпитанная пряностями, но не хрустящая. А вот на противене получается хрустящая, с золотистой корочкой. Температурный режим под конец готовки добавляем и лишним соком, который выделяется в процессе жарки обливаем курицу. Вкусно получается. (смесь майонеза, горчицы и аджики, ну и соль)

Answer 6

Будет вся мягкая. Жена постоянно в "рукаве" готовит.

Answer 7

лучше на сковороде под грузом, в рукаве она вариться без воды, будет бледная и мягкая

Answer 8

В пакете корочки не получится. А вот рецепт очень сочной курицы с корочкой: Целиковую курицу замаринуйте (майонез, специи, чеснок и т. д, все, что любите) . Оденьте на стекл. бутылку, поставьте на противень, причем и в бутылку, и на противень нужно налить воды. И в духовку на 1 час. объедение. Кстати, для такого способа продаются специальные приспособы, чтобы не морочится с бутылкой.

Answer 9

не вкусной ! мягкая корочка! на сковородке отлично получается)