Какие плюсы и минусы у жареного мяса ? ! ( Для курс. раб очень надо) Какие плюсы и минусы у жареного мяса ?

Answer 1

Если мясо - вырезка, нет пленок и жира, то при жарке БЕЗ МАСЛА (сковородки сейчас такие есть) - в нем только плюсы. При быстрой обжарке мясо сохраняет все микроэлементы и является незаменимым источником важного для организма белка. Из минусов - только высокая стоимость такого мяса. А так - быстро, вкусно и полезно!

Answer 2

Плюс - термобработка сырого мяса как защита от заражения. ну и вкусне, чем сырое.
Остальное - минусы.