Когда вы готовите картофельное пюре, молоко кипятите?

Answer 1

А я люблю 20% сметану добавлять, а не молоко, и конечно не подвергаю термической обработке.

Answer 2

Всегда кипячу однозначно (верне довожу до кипения) . и добавляю в готовую и слитую от воды картошку, туда же кусман слив масла и деревянной толкушкой шурую.

Answer 3

я не кипячу и пюре у меня не темнет. картофель темнет от крахмала в нем содержащегося а не от молока. потом тетрапаковское молоко уже я так думаю потдвержено темрмобработке