Как приготовить мясной пирог из лаваша? Поделитесь своим рецептом!

Answer 1

Ингредиенты для "Мясной пирог из лаваша":
Лаваш тонкий
Мясо (Любое. или фарш) — 400 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1
Зелень
Кефир — 1, 5 стак.
Яйцо — 1 шт
Сыр (тведый) — 200 г
 
Рецепт "Мясной пирог из лаваша": Можно взять готовый фарш. приготовить как вам привычно. обжарить фарш. или немного отварить затем обжарить. Я люблю сырое мясо обжарить. затем перекрутить в фарш. Так получается сочне. на наш вкус вкусне
 
 Мясо режем небольшими кусочками. солим. перчим. Обарим с луком и морковью. минут 10 постоянно помешивая. добавляем любимые специи. и чайную ложку томатной пасты.
 
 Перемалываем мясо на комбайне. или пропускаем через мясорубку. Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
 
 Форму выкладываем лавашом. Лаваш я делаю сама. можно и покупным. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы. И половину фарша выкладываем на лаваш
 
 Кефир размешайте с яйцом. Рвем лаваш на части. окунаем в кефир
 
 Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш
 
 Сверху. на смятые кусочки лаваша. оставшийся фарш. затем накрыаем все это целыми лавашами. (я из делаю небольшими. у меня снизу два. и сверху два лаваша)
 
 Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром. и положите несколько пластиков сливочного масла. отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут. выпекаем при температуре 240