Подскажите рецепт, как приготовить судака с картофелем в духовке?

Answer 1

Картофель чистим, режем дольками или брусочками, солим, перчим и поливаем 2 ст. ложками масла.
Из рыбы делаем прямоугольное филе, или нарезаем на куски , солим и перчим.
Обваливаем рыбу в муке и слегка обжариваем.
 Картофель тоже немного обжарим.
 В противень почередно выкладываем рыбу и картофель, т. е. картофель между рыбой. Ставим рыбу с картофелем в духовку на 35-40 минут. Готовность определяем по картофелю.