Для чего сдобное тесто ставят на пару часов в холодильник, кто знает? Спасибо!

11 лет назад от ***Я***

1 ответ



0 голосов
В сдобное тесто добавляют много масло. Дабы она не потеряло форму, его ставят в холодильник (а так оно поплывет, будет липнуть к рукам) . Да, и любому тесту надо немного отдохнуть)
11 лет назад от Светлана Фондеркина (Жиляева)

Связанные вопросы

1 ответ
Сальмонеллез и опасно ли это?
2 года назад от KORNET
2 ответа
Пироги на природе. Как разогреть пироги с мясом вне домашних условиях, без микроволновки и духовки?
12 лет назад от Светлана Люшнина
2 ответа
Можно ли сделать крем из сгущенки, если нет сливочного масла
10 лет назад от Дядя Стёпа