как дома сделать пиццу? (фото)

Answer 1

ГРИБНАЯ ПИЦЦА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

 

1 кг готового слоеного теста:

400 г шампиньонов,

растительное масло,

сливочное масло,

1 пучок зелени петрушки,

1 долька чеснока,

100 грамм сыра, нарезанного тонкими ломтиками, соль,
черный молотый перец, сок лимона.

 

 

  Грибы очистить,
промыть, нарезать кусочками, положить в воду, подкисленную соком лимона,
процедить, обсушить. Поджарить в сливочном и растительном масле, посолить,
поперчить, положить дольку чеснока и зелень петрушки. Когда грибы поджарятся,
вынуть чеснок. Слоеное тесто разложить в форме, смазанной сливочным маслом,
сверху положить грибы, покрыть их ломтиками сыра. Форму поставить в очень
горячую духовку и, когда тесто и сыр приобретут золотистый оттенок, подавать к
столу. Пицца великолепна в теплом виде.