Все о еде
Войти
Регистрация
можно ли сыр держать в морозилке (просто его много, боюсь испортится) ?
10 годов
назад
от
SCHU
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
В принципе, при необходимости, можно предохранить сыр от порчи, поместив его в морозильную камеру, будь то большие запасы или отъезд в отпуск, например. Подвергшись замораживанию, сыр не потеряет своих вкусовых качеств, но для бутербродов пригоден уже не будет, в связи с потерей эластичности и нужной консистенции. Такой сыр прекрасно подходит для использования в приготовлении горячих блюд. Многие хозяйки перед помещением в морозилку предварительно измельчают сыр на тёрке, а затем используют уже готовую стружку для приготовления различных блюд. Боле того, одна из хитростей кулинарного мастерства — предварительное помещение куска сыра в морозилку минут на десять, что гораздо облегчает его измельчение на тёрке, помогая избежать слипания и неравномерности стружки.
10 годов
назад
от
Яна Сапова
▲
▼
0
голосов
Нет. Сыры замораживать нельзя. Но! Это правило касается нормальных, настоящих сыров. Всяческие же "голландские" да "витязи" производства мухосранских Ошек можете хоть хоть в жидкий азот запихивать, этим недоразумениям ничего не навредит уже.
10 годов
назад
от
Роман Андрюхин
Связанные вопросы
2
ответов
Любите ли вы блины? Какая самая любимая начинка?
8 годов
назад
от
ДЕНИС СОКУР
3
ответов
Подскажите , пожалуйста, какие-нибудь простенькие блюда из Итальянской кухни
12 годов
назад
от
Диляра Царькова
1
ответ
Зашёл в элитный московский ресторан покушать после работы. Что скажите ?
1 год
назад
от
xakasbiz