домохозяюшки как правильно выпекать пиццу? при какой температуре, все жду, пока поднимется, а как запеку-аж скулы болят)

Answer 1

легко и просто смазывайте края пиццы соусами там кетчупом или чем вы мажете пиццу
насамом деле мне 11 лет, а когда мы с мамой делали пиццу я промазала (случайно я тогда ещё не знала) даже края пиццы тоесть всю, а мама решила сделать как в магазине да и во всяких пиццериях и края непромазала. Когда мы запекали у мамы края получились жёсткие, а у меня мягкие. Выпекаем при температуре примерно 200 градусов, но нужен определённый режим!
И к стати делайте пиццу дома в магазине и пиццериях мы даже незнаем из чего она сделана.

Answer 2

Пицца не должна подниматься. Если делаете тесто сами, делайте дрожжевое. А если пицца покупная она по-любому будет жесткой. А выпекать надо при температуре 180-200 градусов.

Answer 3

Делаю пиццу из дрожжевого теста. Края немного поднимаются, но никогда не становятся сухими. Я их смазываю соусами, может из-за этого. Температура 180 или чуть больше.

Answer 4

Вобще пицца не должна подниматься, но это зависит от теста. Тесто на пиццу покупаю в основном в магазине. Некоторые хозяйки выпекают пиццу из слоеного теста. А выпекаю я при температуре 150-180