Заквасил капусту.

Рассол получился в готовой капусте не жидкий, а немного тягучий. Какие могут быть причины? Вкус нормальный.
11 лет назад от дима

1 ответ



0 голосов
Ни соль ни перец на это не влияет, я считаю количество нитратов. При квашении нитраты превращаются в безвредные нитриты. Я квашу 2, 5 дня и убираю на холод, тогда не бывает этой тянучки
11 лет назад от Маргоша Литвиненко

Связанные вопросы

2 ответа
вот для каких суровых людеи придуман абсент)
10 лет назад от Сергей Запорожец
3 ответа
Коржи из готового замороженного слоеного теста - будут ли хороши для Наполеона? Спасибо за ответы. )
12 лет назад от Христиан Бедросов
3 ответа
Здраствуйте дорогие подскажите пожалуйста что можно приготовить из сирой буженины?
11 лет назад от Руслан Туктаров