Заквасил капусту.

Рассол получился в готовой капусте не жидкий, а немного тягучий. Какие могут быть причины? Вкус нормальный.
10 лет назад от дима

1 ответ



0 голосов
Ни соль ни перец на это не влияет, я считаю количество нитратов. При квашении нитраты превращаются в безвредные нитриты. Я квашу 2, 5 дня и убираю на холод, тогда не бывает этой тянучки
10 лет назад от Маргоша Литвиненко

Связанные вопросы

1 ответ
Самый полезный по вашему мнению продукт ?
8 лет назад от громов родион
2 ответа
Собираю рецепты на Новый Год? Ваши рецептики, только мясные и рыбные блюда.
6 лет назад от Александр К
3 ответа
что приготовить на "второе", есть половина утки.
10 лет назад от Krenomaster