Подскажите пожалуйста. Купила кусочек красной слабосоленой рыбы без вакумной упаковки, просто на рынке.

Question

Сколько дней её можно хранить в холодильнике, если её ещё немного подсолить и завернуть в фольгу? Выдержит до Нового года?

Answer 1

Я бы не рисковала. Мало того, что на рынке куплена без упаковки. Не понятно, сколько она ещё там у них лежала, так ещё и неделю в холодильнике. Даже если не завоняется, это есть нельзя. Я бы Вам вобще не советовала без упаковки что-то приобретать. Просто со мной была ситуация не хорошая. Я тоже купила на рынке рыбу копчёную как-то. Она не воняла и была очень даже ничего. А потом мне стало дико плохо, несколько дней не могла остановить понос и рвоту.