Девочки, суп из темной фасоли сколько можно в холодильнике держать, пока не испортится?

Answer 1

1. Супы, сваренные на всевозможных мясных бульонах, могут оставаться в холодильнике на срок до сорока восьми часов.
 
2. Супы, имеющие в своем составе капусту, можно оставлять храниться в холодильнике на больший срок – до шестидесяти двух часов.
 
3. Супы, сваренные на бульоне из овощей, а также зеленые щи не подлежат хранению. Их варят каждый раз заново. Дело в том, что зеленых щах образуется щавелевая кислота, которая способна нанести вред Вашему здоровью.
 
4. Отправля кастрюлю с супом на хранение в холодильник, проверьте, плотно ли закрыта крышка и не осталось ли внутри ложек или же половников.
 
5. Оптимальная температура для хранения супов в холодильнике +5 градусов Цельсия.
 
6. Не стоит кипятить суп. Просто отлейте необходимое Вам количество в небольшую емкость и подогрейте.