Как делать чтобы блины при запекании не подгарали?

Как делать чтобы блины при запекании не подгарали и не были сухими? Уменьшаю огонь - не прожариваются, увеличиваются превращаются в большие чипсы. В чем секрет?
10 лет назад от Задаватель Вопросов

1 ответ



0 голосов
Много сахара в тесто не добавлять Перед выпечкой в тесто добавить растительного масла 2-3 ложки Для тонких блинчиков тесто должно быть как жидкая сметана Сковорода тяжелая с покрытием или чугунная Складывать готовые блинчики стопкой и смазывать каждый блинчик сметаной, или сливочным маслом - будут мягкие и нежные
10 лет назад от Cool Ice

Связанные вопросы

1 ответ
Вы употребляете сахарозаменители какие нибудь?
3 года назад от Виталий Чернов
1 ответ
Зачем в куриный фарш, на котлеты, добавлять майонез? Вы так делаете?
7 лет назад от Лев Алексеев
2 ответа
Еда из тандыра вкусная? Кто-нибудь пробовал? НА что похоже?
4 года назад от Владимир Бородин