Вредны ли оливки? Обрабатывают их серой или другими химикатами?

Answer 1

Если бы оливки были вредны, то жители Средиземноморья уже давно бы вымерли поголовно, ну, или на крайний случай, дружно болели бы всем Средиземноморьем.
А они, как видите живут и здравствуют) . Пышут здоровьем и продолжают есть оливки) .

Answer 2

Те, что продаются у нас, в банках, совершенно одинаковые в момент сбора - все зеленые. Потом они вымачиваются в известковой воде, а, чтобы придать им черный цвет, в них добавляют сульфат железа.
В Средиземноморье же оливки квасят и солят. . Без химикатов и красителей. Вкус - АБСОЛЮТНО другой, и польза - есть, в отличии от маринованных, баночных.