Что можно приготовить из мясного фарша? кроме котлет

Answer 1

Сытный суп с мясными фрикадельками.


Ингредиенты:


500 г картофеля
300 г фарша (я использовала говяжий)
150 г лука
150 г моркови
50 - 100 г мелкой вермишели
2 ст. л. манки
2 лавровых листа
полпучка петрушки
соль
перец

Приготовление:

Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.
Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук) .
Лук почистить, мелко порезать.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Картофель почистить, порезать кубиками.
В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения.
Опустить картофель в воду.
Добавить лук.
Добавить морковь.
Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп.
Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью) .
Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь.
Суп с фрикадельками готов.

Answer 2

соус для спагетти. ароматно. вкусно. красиво. это фарш на сковороду чтобы схватился кусочками. отдельно подливу из помидор. чеснока. приправ. зелени. и много лука.

Answer 3

Готовый фарш в магазине лучше не покупать вобще в принципе, как и паштеты, к примеру. А из красивого мяса-когда перекручиваешь его на фарш-заране предполагаешь, для чего, от этого зависит состав фарша, ведь он разный для котлет или пельменей, чебуреков, беляшей, тефтелей или бифштексов.