есть ли рецепт высушить свинную/говяжею филейку на овочесушке?

10 лет назад от Слава Ищенко

1 ответ



0 голосов
СвиНую. - не получится. Слишком влажное мясо.
А вот говядину - можно. Получается что-то вроде биллтонга.
Мясо нарезать тонкими ломтями, посолить, через день слить рассол, ополоснуть раствором уксуса и сушить.
Делал в самодельной сушилке - получилось отлично.
10 лет назад от Aleksandr Solodkiy

Связанные вопросы

2 ответа
Карп на шесть кило имется свежий, что можно с него приготовить? )
7 месяцев назад от Шерхан
3 ответа
купила перец черный горошком на развес-15 руб. за 100 гр. везде 200 руб. кто скажет-почему.
6 лет назад от Александр Поносов
2 ответа
А рис является углеводным продуктом или белковым, или жировым?
2 года назад от Евгения Шабалина