Как сделать тесто для мант с говядиной? чем мягче тем лучьше.

Answer 1

Тесто на манты замешивается точно так же, как и на пельмени: из муки и воды в произвольных пропорциях до мягкой консистенции. . В любом случае, ситуацию с тестом всегда легко исправить: если оно жесткое, добавьте чуть-чуть теплой воды, и замесить еще раз до получения однородной массы, которая будет мягче, чем раньше)