Как приготовить диетическое суфле из куриной грудки?

Answer 1

600 грудки куриной 0, 5 стак. молока 3 желтка яиц 3 белка яиц соль 2 стол л. муки Грудки отварить. Нарезать небольшими кусочками, влить молоко, добавить желтки яиц, все взбить блендером до однородной пастобразной массы. Добавить соль и муку. Белки взбить миксером в густую пену, постепенно вмешать их в фарш. Варить на пару 35 минут.

Answer 2

Запеканка-суфле "Солнечная"


Ингредиенты:


- 300 г филе курицы
- 100 г риса (сухого)
- 2 больших куриных яйца
- 50 г сметаны
- 100 мл молока
- 1 средня морковка

Приготовление:

Отварить до готовности рис в подсоленной воде, воду слить, рис промыть.
Филе помыть, обсушить и пропустить через мясорубку.
Морковь натереть на самой мелкой тёрке.
Смешать фарш, рис, яйца, сметану, молоко и морковь.
Посолить по вкусу.
Положить в форму для запекания.
Я готовила в аэрогриле 40 минут, при высокой скорости обдува, при 235 градусах.
Можно запечь и в духовке, при 200 градусах около 40-45 минут.