лимонный пирог. подскажите рецепт несложного и очень вкусного

Answer 1

Моя семья очень любит лимонный рулет, который очень быстро и легко готовится, а еще и дешево. Предлагаю попробовать и оценить. Вот рецептик:3 яица, 1ст. муки, 1ст. сахара для теста и 1/2ст. сахара для начинки, 1 лимон-для начинки. Яйца хорошо взбить, постепенно добавля сахар, потом добавить муку, можно 1ч. л. соды. Полученная масса выливается на протвень. Протвень смазать маслом, посыпать понировочными сухарями. Выпекать на медленном огне около 7-10 мин. Начинку лучше приготовить до того как тесто будет выпекаться. 1 лимон, потертый с цедрой на терке/2 ст. сахара, взбить хорошо. Теплый корж смазать начинкой и быстро свернуть в рулет, пока не остыл. Приятного аппетита!

Answer 2

4 стакана муки, 200 гр. маргарина, 3 стол. ложка растительного масла, 1/2 палочки дрожжей, 3 чайн. ложки сахара, 3/4 стакана воды.
Начинка: 1 лимон, 2 стакана сахара.
 
Лимон пропустить через мясорубку. Смешать с сахаром. Замесить тесто. Разделить на две части. Одну часть раскатать. Выложить начинку. Сверху положить вторую часть теста. Края слепить. Поставить в духовку. Выпекать до готовности.