Рулет из куриного филе в беконе Подскажите проверенный рецепт куриного филе в беконе. спасибо

Answer 1

Рулетики из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами, в беконе

Ингредиенты:

на 6 рулетиков:
3 филе куриной грудки
1 средний помидор
примерно 100гр. сыра "Фета"
12 тонких полосок с/к бекона
3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
2 ч. л. ваших любимых специй для курицы
смесь перцев "мельница" по вкусу
соль

Приготовление:

1. Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить.
2. Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре мин. 30.
3. Разогреть духовку до 200гр.
4. Сыр порезать на брусочки, примерно шириной с филе, с помидором поступить так же.
5. На каждое филе положить брусочек сыра и помидора (на широкую сторону) и свернуть плотным рулетом. Каждый рулет плотно обмотать 2-мя пластинками бекона.
6. Уложить рулеты в жаропрочную форму (масло не нужно) и запекать мин. 20-30.
Подавать горячими с вашим любимым соусом. (У меня был чесночный с укропом)
Приятного аппетита! )
P. S. Рулеты можно приготовить заране на ночь/день убрать в холодильник, накрыв фольгой, а потом просто поставить в духовку, например перед приходом гостей)

Answer 2

Куриное филе отбить, приправить (посолить-поперчить) с двух сторон. Зелень укропа (можно добавить зеленый лук, петрушку - что любите) порубить, чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Сыр ( например - гауда, эдам, российский и т. п. ) нарезать брусочками. На кусочки куриного филе выложить зелень, перемешанную с чесночком, брусочек сыра. Завернуть мясо рулетиком, обернуть полоской бекона. Выложить рулетики на смазанный маслом противень и запекать в разогретой духовке (примерно, 200 градусов) до готовности - минут 30.
Начинку для рулетов можно использовать и другую! Я, например, часто делаю с творожным сыром и сладким перцем, с луком и грибами, с зеленью и творогом. . Еще интересная начинка - чернослив и грецкие орехи. Экспериментируйте!