Можно ли замораживать в морозилке сырые пельмени, в тесте которые есть яйца или можно только постные?

Answer 1

Можно.
Я не знаю, кто чего начитался и кто что себе придумал, но яйцо в составе теста никоим образом не испортится при заморозке.

Как минимум, половина полуфабрикатов типа пельменей содержит в составе теста яйца. И это я еще про блинчики не говорю.

Answer 2

Странный вопрос. Вам правильно тут уже ответили - их исторически, откуда они происходят, лепили сотнями и держали на морозе. А в тесто ВСЕГДА входит яйцо. А что касается поста - это не пельмени постные по составу, (это уже не пельмени) а просто в пост их не едят.