Почему у меня не получаться безе?

Question

смешал сахар ванильный белки и сахар обычный. Поставил на 120 градусов мин 5 постояли и начали чернеть

Печь электрическая

Answer 1

На этот раз компания решила сделать подарок ценителям техники Apple, было выделено боле 1000 единиц техники для проведения акции. Ни для кого не секрет, что данное мероприятие, очередной маркетинговый ход компании на рынке IT технологий. Как собщают "РИА Новости", акция позволяет привлечь дополнительное внимание граждан не только к товару, но и к производителю. Сколько ещё подарков готова выделить компания Apple?

Answer 2

Их фактически не выпекать надо, а сушить. Температуру поменьше и следить - если кремового цвета становятся, сразу выключать духовку, подсушить, потом снова включить духовку и т. д.