Сколько застывает блюдо с желатином? И как можно ускорить процесс?

Answer 1

если заливаете цветное желе слоями в креманке на ножке -
можно на несколько минут ставить в морозилку - чтобы очередной

слой быстре охладился \\\\\ с рыбным или мясным заливным

тоже это можно сделать - но надо поставить блюдо на подставку

и не на долго -если вымерзнет - будет кисель \\\\\\
время зависит от толщины слоя - толстый и густой слой
дольше застывает