как отрегулировать температуру в газовой духовке

Answer 1

на 60-ти градусах ничего не готовится. . а если вам нужно что то просушить, то лишь одна рекомендация - периодически включайте и выключайте духовку подерживая необходимую температуру .

Answer 2

Какая разница, на сколько положений ручка? Крутите в меньшую сторону пока горелка не погаснет. Но, скоре всего, выставить меньшую температуру у вас может и не получиться.
1. Возможно конструкция плиты и горелки не рассчитана на это. Либо температура будет выше, либо горелка просто погаснет.

2. Говорят у Батьки в трубах давление газа значительно ниже чем у нас. . Косвенно могу подтвердить. Моя Брест (первые выпуски Гефеста) может печь только в пределах регулировки от 1 до 2 (а это сложно очень выставить) . Больше - всё сгорает, хотя циферек ещё много.