Почему при выпекании блинов они уменьшаются в диаметре? Кто-нибудь сталкивался с таким?

Пекла блины на современной блинной сковороде. После переворачивания на вторую сторону блины уменьшаются в диаметре. Попробовала на старой чугунной сковороде. Такая же история. Мама печет на чугунной сковороде - все нормально. Те же самые ингредиенты. Стало интересно, почему такое происходит?
11 лет назад от Русский - КАЗАК

1 ответ



0 голосов
с мамой вместе сделайте тесто, возможно продукты те же, но вы их либо больше либо меньше употребляете. А вобще, современные сковородки все таки не то, лучше чугунные, у меня новая с антипригарным покрытием- просто сказка, правда перед выпечкой я е салом натираю - так блины просто скатываются, красота
11 лет назад от лана оркина

Связанные вопросы

1 ответ
Важно хорошо и плотно покушать утром?
8 лет назад от Полина Костюченко
1 ответ
бульон із свінних ножек -как готовіть
10 лет назад от Мышь Титова
1 ответ
Категория, с Новым годом! Вопрос: что Вы готовите со свежей мякотью кокоса? Какие не десертные блюда с кокосом знаете?
2 года назад от OmskGlass