Кто готовил ЛАЗАНЬЮ? Какое нужно тесто-сырое или варенное?

Answer 1

пласты нужно отваривать, т. к. они изготавливаются по технологии макаронных изделий

Answer 2

конечно сырое, набери в гугле "Лозанья", там все прочтешь

Answer 3

Если у вас соус жидкий сочный получился, то можете не отваривать, а если густой, лучше отварите до полуготовности, в кипящей воде минут 5 проварите, лучше каждый пласт отдельно, чтобы не слиплись

Answer 4

Тесто для лазаньи вовсе и не обязательно готовить, отлично подходит армянский лаваш: он такой же тонкий, как и тесто для лазаньи и лазанья из него получается отличная.