подскажите простенькие блюда из мяса кролика? никогда его не готовила, хочу попробовать

Answer 1

Разделать кролика на куски. Обжарить немного на растительном масле, сложить в казанчик (сотейник и т. п. ) . Добавить репчатый лук, порезанный кубиками, если необходимо, то добавить немного масла. Накрыть крышкой и потушить минут 10, затем добавить молоко, соль по вкусу, немного черного молотого перца и продолжать тушить до готовности на небольшом огне. Если Вы не на диете, то можно использовать вместо молока сливки. Мясо получается нежным.