вкусное для всей семьи из цветной капусты-что бы такое сготовить? а вы что готовите?

Answer 1

мое любимое из цветной капусты это:
1. Цветную капусту разобрать на соцветия и помыть. Фенхель (пару шт) разрезать в зависимости от размера на 4-8 частей. Уложить овощи в перемежку в пароварку, посыпать солью, отварить в пароварке 10 минут (можно в воде до полуготовности) .
2. Шпинат промыть, порезать. Потушить пару минут, выдавить чеснок, посолить, добавить 20% сливок, варить на медленном огне 5-7 минут, постоянно помешивая.
3. Выложить в форму капусту, фенхель, полить шпинатно-сливочным соусом, посыпать сыром. Запекать 20-25 минут при 200 градусах до готовности.
 
А вобще люблю цветную капусту просто приготовленную в пароварке (15 минут) , главное с гуляшом или соусами (делаю томатный с базиликом, сливочно-чесночный и т. д. )