Что кроме блинов и оладий можно приготовить из молочной сыворотки? ( Суп, например)

Answer 1

А можно сделать вот такой вкусный суп с нутом и цветной капустой Ингредиенты: - сыворотка 1 л - цветная капуста — на ваше усмотрение - турецкий горошек (нут) 1/3 стакана — замочить и предваритильно отварить - морковь 1 средня - помидоры 2 шт. - топленое масло 2 ст. л. - специи: листья кари, шамбала (пажитник) , асафетида, черный перец, куркума - зелень (кинза, петрушка или шпинат) Приготовление: Нут предварительно замочить, слить и варить в новой воде до готовности (примерно 40-60 минут) . Оставшуюся воду после варки можно добавить в суп или, посолив, выпить просто так — очень вкусный и полезный отвар Нагреваем сыворотку: среда кислая, поэтому овощи будут вариться дольше. Кладем цветную капусту в горячую сыворотку. Варим, в это время… Трем морковь. Нагреваем масло на сковороде, кладем шамбалу, листья кари и затем молотые специи. Добавляем морковь и нарезанные помидоры. Обжариваем до готовности. Когда цветная капуста будет готова (это можно проверить ножом) , кладем обжарку и сваренный нут. Добавляем соль и выключаем. При подаче обязательно украшаем зеленью. А еще много рецептов здесь

Answer 2

можно желатин ( немного) растворить (ею) и творог свежий залить получится приятная масса напоминающая ( сыр, запеканку. ) сестра моя с ряженкой делала. мне понравилось. она из ряженки творог делала, залила. масса не прозрачная. можно ваниль попробовать. или с зеленью, пофантазировать. в готовом виде е режут, я отрезала пластик прямо в пиале. не доставали из не. еще где то попадалось сыворотка с желатином желе. прозрачное. окрошка тесто можно с фруктами примерно так