Допускается ли наличие в говяжьем стейке соединительнотканной межмышечной прожилки? терпеть не могу такие прожилки

10 лет назад от Ирина Ковалёва

1 ответ



0 голосов
Почему нет? Какой и. . от написал, что не должно быть? Если, конечно, "тендерлойн" (вырезка) - не должно, А если "рибай" (толстый край) - может быть, также и в "стриплойне" (тонкий край) . А в "портехаусе" и в "ти-бон стейке" - ОБЯЗАТЕЛЬНО будет.
10 лет назад от Амина

Связанные вопросы

2 ответа
Как относитесь к разным добавкам в кофе? Чистота продукта - это изыск или все-таки изощрённые добавки?
7 месяцев назад от Андрей Блинников
4 ответа
Смотрела рецепты ( долма) и везде фигурировали консервированные листья винограда. А свежие листья с лозы подойдут?
11 лет назад от Настя Тарасова
1 ответ
Имет ли сода срок годности ?
8 лет назад от Маргарита Королёва