поставила опару для куличей. смешала сухие дрожжи с теплым молоком, добавила заваренное тесто. Что то плохо поднимается

Хотя пузырится сильно. Это от заварного теста или дрожжи не годятся
10 лет назад от Дина Пухаренко

1 ответ



0 голосов
Может, перегрела?
Нельзя греть до 40 градусов и выше - дрожжи сварятся.
К тому же "Саф-Момент" и прочие гидролизаты работают только ОДИН РАЗ! ! По второму могут не подняться!
10 лет назад от NightWish

Связанные вопросы

1 ответ
Вам нравится вкус Манго привезенного из Вьетнама или Таиланда?
6 лет назад от May ...
1 ответ
Можно ли есть просроченную сгущёнку?
1 год назад от Виктор Фокин
2 ответа
Гороховые котлеты. как приготовить?
4 года назад от Сергей Яркин