Что приготовить на горяче на день рожденье?

Question

Плов надоел, картошку с курицей делала по разному. Мясо? ? Рыба? Если есть свой проверенный рецептик поделитесь. Всем спасибо.

Answer 1

Семга по-испански

 

0, 5 кг филе свежей семги

0, 2кг шампиньонов

пучок петрушки

сыр твердых сортов (у меня пармезан)

1 яйцо

1, 5 стакана молока

2 ст. ложки оливкового масла

 

Дно формы смазать оливковым маслом, выложить кубики филе
семги с кожей (или как называется? ) , сверху порезанные пластинками шампиньоны,
дальше мелко порезанную петрушку. Посолить. Дальше натертый на крупной терке
пармезан.

Отдельно взбить яйцо с молоком и залить все это
великолепие. Поставить в горячую духовку минут на 20. Под крышкой. Затем крышку
снять и зарумянить корочку.