Распространенное мнение, что листовой салат надо не резать, а рвать, так мол сохраняется больше витаминов.

Распространенное мнение, что листовой салат надо не резать, а рвать, так мол сохраняется больше витаминов. А где почитать про научные доказательства этой теории?
10 лет назад от Нюта4ка

1 ответ



0 голосов
Думаю нет никаких научных доказательств, так как сама теория не научная, а миф придуманный поварами. Листовой салат в ресторанах подготавливается заране, если его нарезать ножом, он потемнет, а порванный руками сохранит свою свежесть. Помимо этого, рваный салат выглядит эстетичней, нежели нарезанный.
10 лет назад от Юлия Борисовна

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите хороший алкоголь
10 лет назад от Такая как есть
2 ответа
Что любит кушать твой мужчина? Из первого, второго, салатов и десертов
12 лет назад от Елена Антропова
1 ответ
Что вкусненького сегодня ели ?
4 года назад от Lolitta Chaikina