Распространенное мнение, что листовой салат надо не резать, а рвать, так мол сохраняется больше витаминов.

Распространенное мнение, что листовой салат надо не резать, а рвать, так мол сохраняется больше витаминов. А где почитать про научные доказательства этой теории?
10 годов назад от Нюта4ка

1 ответ

0 голосов
Думаю нет никаких научных доказательств, так как сама теория не научная, а миф придуманный поварами. Листовой салат в ресторанах подготавливается заране, если его нарезать ножом, он потемнет, а порванный руками сохранит свою свежесть. Помимо этого, рваный салат выглядит эстетичней, нежели нарезанный.
10 годов назад от Юлия Борисовна

Связанные вопросы

1 ответ
Как вкусно приготовить мясо? Чтоб прям наслаждение было!
1 год назад от Людмила Вольхина
1 ответ
Самый вкусный бутерброд для вас?
6 годов назад от ТаНюша
2 ответов
Куда то нужно девать гречку. Оладьи на гречневой каше вкусные?
3 годов назад от Пиратко