Нужно ли переворачивать крупные куски курицы, при жарке в сковородке на воде (воды прилично) , или это не обязательно?

10 лет назад от ирина вихрова

1 ответ



0 голосов
Можно есть и сырое, если бы не глисты и прочие сальмонеллы, которые убиваются при тепловой обработке, поэтому если вода полностью закрывает, не останется не проваренного, то нормально, можно и перевернуть или крышкой прикрыть хотя бы ненадолго, пар прогрет.
10 лет назад от Ivan denisov

Связанные вопросы