Как взбить домашние сливки?

Question

Купили домашние сливки, густые, как масло, немного желтые очень жирные. Можно их как-то взбить или нет?

Answer 1

Можно миксером. Скорей всего получится масло. Домашние сливки слишком жирные для этого. Но можете попробовать взбить без сахара, а если получится, то потом добавить аккуратно сахарную пудру. Перед взбиванием обязательно охладите. Если перебьёте получите, опять же, масло.
В принципе вы ничего не теряете, если не получится - у вас будет отличное натуральное домашне масло. Если получится - натуральные взбитые сливки без химии.