оцените мой соус . придумался сегодня случайно. из творога.

Answer 1

Я бы добавила немного сметаны или сливок, а вместо крахмала муку подсушенную на сковородке и дала бы соусу прокипеть, пока не загустет, да и яйцам тепловая обработка не помешает. Хотя, ваш вариант тоже нормальный.

Answer 2

По тому же типу можно сделать соус и к макаронам.
Это когда к поджаренной и прогретой смеси мелко нарезанного лука, чеснока, сухих травок (базилик там, прованские травы) и помидор забросить грамм 200 творога и прогреть до закипания.