кто - нибудь знает рецепт пирожного УЛЫБКА НЕГРА

Answer 1

Продукты для торта «Улыбка негра» :

Тесто:

Кефир – 0, 5 литра

Яйца – 3шт

Сахар – 260г

Мука – 300-350 г

Сода, гашеная уксусом – 2 ч. л.

Какао- 2 ст. л.

Крем:

Сгущенка вареная – 1 баночка (380 г)
Сметана некислая – 2 стакана
Орехи – 1-1, 5 стакана
Шоколад для украшения и обсыпки торта – 70 -80 г

Приготовление торта «Улыбка негра» :

Готовиться торт «Улыбка негра» очень просто.
 Для коржа смешать все ингредиенты, взбив при этом яйца. Тесто должно получиться, как на густые оладьи, чтобы не было жидким.
Испечь из этих продуктов два коржа в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
Хорошо охладить, затем разрезать на две части вдоль, получается 4 коржа.

Крем: Проще простого – взбить (или просто тщательно перемешать) сгущенку со сметаной, орехи истолочь.
Теперь собираем торт. Смазать каждый корж кремом, посыпать орехами.
Сверху и бока обмазать тоже кремом, посыпать тертым на крупную терку шоколадом. Можно кушать и сразу, но лучше, чтоб немного настоялся.

Торт «Улыбка негра» готов!